肥満からデニム23インチの食物繊維ダイエット

衣食住のQOLを上げる工夫・努力を綴ります

糖尿予防

ケンカするなら山に行く

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参の塩麹煮 ごぼうの甘酢炒め 舞茸・もずくの味噌汁 ほうれん草のおひたし 鯖 先週の摂取カロリーは13712。1日あたり1958kcal。 脂質は25%、飽和脂肪酸は6.6%でした。 (暴食デイを含む) 先週より摂取カロリーは、やや多めです…

上出来の23%

本日の肥満糖尿予防メニュー ひじきの炒め煮 ほうれん草のおひたし もずく・エリンギの味噌汁 人参のタラコ煮 鶏手羽と大根皮の煮物 連休に備え、夫は近隣の激安スーパーで40円のアイス (写真右) を買い込んでいました。 夫はコロッケを膝に乗せて、煎餅を食…

少しずつ結果を出す

本日の肥満糖尿予防メニュー ブロッコリーの豆乳クリーム 茄子のゴマだれ和え もずく・オクラ・切り干し大根の味噌汁 人参のエスニック炒め 鯖の味醂漬け 月曜から金曜までの摂取カロリーの平均は1563。脂質は22%、飽和脂肪酸は4.4gでした。 早朝読書ですが…

吉凶半々

本日の肥満糖尿予防メニュー 大根の韓国風煮物 人参のエスニック炒め エノキ・もずくの味噌汁 豚ももとブロッコリーのバルサミコ酢炒め 食べること依存からは脱却しましたが、バームクーヘンには執着していました。でも、最近はご無沙汰なんです。だから暴食…

行楽シーズンを満喫する

本日の肥満糖尿予防メニュー 竹輪と水菜のお浸し 舞茸と干しエビの和え物 オクラ・ブロッコリーの味噌汁 人参の塩麹グラッセ 鯖 行楽シーズンなので、天気が良ければ今週末も出掛けます。今回は『美濃の滝』です。 (美濃公園の公式サイトから拝借しました) …

やっと読了

本日の肥満糖尿予防メニュー 金平ごぼう 筍のタイ風和え もずく・エノキの味噌汁 鯵 茄子とザワークラウトのグラタン グラタンは市販のミートソースを使いました。そこに自家製のザワークラウトを混ぜただけですが、店っぽい味になりました。ザワークラウト…

『飽き』が数字に現れる

本日の肥満糖尿予防メニュー ほうれん草の胡麻和え 大根皮の煮物 もずく・エノキの味噌汁 レバニラ炒め 先週の摂取カロリーは13346、1日あたり1906kcalでした。飽和脂肪酸は5.7%、脂質は25%でした。 (暴食デイを含んだ数値です) 暴食デイにも慣れた (飽きた)…

チートデイを繰り返すと飽きる

本日の肥満糖尿予防メニュー もやしとニラのタイ風炒め 切り干し大根の煮物 もずく・舞茸の味噌汁 鯵 人参のめんつゆチーズ和え 昨日はケーキだけでなくDONQのカヌレ・クイニーアマンも食べていました。 9月から毎週末に羽目を外す生活になって。糖質制限中…

不健全だけど頑張ります

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参のカレーそぼろ しめじのキムチポン酢 トマト・オクラ・もずくの味噌汁 茄子の煮物 秋刀魚の塩麹漬け(Sコープ) Sコープの秋刀魚が凄く美味しかったです。猫たちも匂いにつられて寄ってきました。 月曜から金曜までの平均摂取…

改善につきる

本日の肥満糖尿予防メニュー ゴーヤの佃煮 人参のカレーそぼろ和え もずく・しめじの味噌汁 鯵と甘長唐辛子のチリソース炒め 食べないダイエットをするつもりはないのですが。ここ最近、平日の摂取カロリーが減っています。 PFCバランスが良い感じに整った!…

落とし所が見つからない

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参の金平 キノコのケチャップ炒め もずく・大根の味噌汁 ほうれん草の胡麻和え 鮭 先週の暴食デイも含めた摂取カロリーは13728。1日あたりだと1961kcal。 飽和脂肪酸は暴食デイも含めて4.6%でした。 飽和脂肪酸の摂取率は低い…

登山の準備

本日の肥満糖尿予防メニュー 大根皮の塩麹煮 桜エビの芋もち オクラ・もずくの味噌汁 カレイの煮付け ブロッコリーの胡麻和え 以前、肉じゃがを作ったときに余った『じゃがいも』を蒸して冷凍保存していました。 肥満人だったときは冷凍なんてせず。じゃがい…

腹部を甘やかすと病気する

本日の肥満糖尿予防メニュー ピーマンの煮浸し 白菜・もずくの味噌汁 キノコの韓国風マリネ 豚肉と赤ワインの炒め煮 数日前、体重が52.6kgまで増え。デブエットにはなっていませんが嫌な気持ちになりました。身体に良いことを沢山しているのに体重が増えてい…

登山とハイキングの違い

本日の肥満糖尿予防メニュー ふろふき大根 人参のカレーグラッセ もずく・ブロッコリーの味噌汁 白菜のクリーム煮 鰯のマリネ(Sコープ) ごぼうの甘酢炒め 登山とハイキングの違いは標高差だそうです。 (標高差が500メートル以上だと登山、500メートル以下だ…

『あすけん』不具合

本日の肥満糖尿予防メニュー 白菜とハムのオイスターソース炒め ごぼうの甘酢炒め トマト・もずくの味噌汁 里芋の煮っ転がし 鰯の胡麻酢(Sコープ) 人参のカレーグラッセ システム障害により『あすけん』が使えませんでした。 脂質制限の場合、食品そのものに…

消費カロリーに頼らない

本日の肥満糖尿予防メニュー 玄米 もずく・ブロッコリー・エノキの味噌汁 大根皮の塩麹煮 レバーのバルサミコ酢炒め ごぼうのペペロンチーノ 昨日は普段より15分多めに有酸素運動をしました。そしたら普段より1.5時間多めに寝てしまい。起きるのが遅かったか…

私にとってのゴール

本日の肥満糖尿予防メニュー ごぼうのペペロンチーノ 人参のハムマヨサラダ エノキ・もずくの味噌汁 蓮根の金平 ニシンの昆布煮(Sコープ) 40歳なので、ここでリバウンドしたらリアルに糖尿です。私は家族歴もガッツリ有るし。一度72kgまで太ったので、既に膵…

バームクーヘン対策

本日の肥満糖尿予防メニュー 無限キャベツ 蓮根の金平 もずく・ブロッコリー・椎茸の味噌汁 人参とハムのサラダ 鯖の玄米味噌 (Sコープ) ↑の献立に野菜ジュース1杯飲んで403kcalです。 無印のバームクーヘンだと、1個あたり400kcal前後あります。でも栄養価…

コートが2サイズダウン

本日の肥満糖尿予防メニュー 無限キャベツ ピーナッツ豆腐 人参・椎茸・もずくの味噌汁 人参のハムマヨサラダ 数の子とニシンの甘酢 (Sコープ) 蓮根の金平 ↑の献立に野菜ジュースを1杯飲んでも363kcalでした。入力ミスかと思って確認しましたが合っていまし…

登山のカロリーは不明瞭

本日の肥満糖尿予防メニュー 筍とあげの味噌炒め モロッコインゲンのソース炒め エノキ・もずくの味噌汁 かます 人参のグラッセ 夫が『週末にカレーを食べたい』と言いまして。てっきり近所のインドカレー店のことだと思っていたら、私が作るカレーのことで…

体調不良なのに勘違い

本日の肥満糖尿予防メニュー モロッコインゲンのソース炒め ピーマン南蛮 茄子・もずくの味噌汁 人参のタイ風金平 カレイの煮付け 糖質制限中に『おからパウダー』を使って、お好み焼きを頻繁に作っていました。結果、飽きてしまい。連鎖的に『たこ焼き・焼…

冷凍庫整理は100均で

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参のタイ風金平 ピーマン南蛮 エノキ・もずくの味噌汁 ツルムラサキのポン酢和え 鯖の玄米味噌 (Sコープ) ごま豆腐 ホームベーカリーで焼き芋を作って、冷凍ストックしています。焼き芋を作る際はアルミホイルで包み、冷凍する…

飽和脂肪酸6%

本日の肥満糖尿予防メニュー 茄子南蛮 春菊の酢味噌和え もずく・舞茸の味噌汁 人参のタイ風金平 さんまの蒲焼 (缶詰) 今朝、体重を測ったら。暴食デイ当日 (土曜の朝) から全く増えていませんでした。 食べても増えない!こんなこと、糖質制限中は有り得な…

元肥満人の挑戦

本日の肥満糖尿予防メニュー キノコの坦々麺風 人参のめんつゆチーズ カブの葉・もずくの味噌汁 カブと揚げの煮物 鯵 来週の月曜は平日なんですね。 私は祝日だと思い込んでいて、夫にも3連休の話をしました。そのとき何も指摘されなかったから、夫も気付い…

洋食は作るのが面倒

本日の肥満糖尿予防メニュー ツルムラサキのお浸し キノコの坦々麺風 茄子・もずくの味噌汁 人参のめんつゆチーズ 鰯のトマトソース (市販) 鰯のトマトソースは業務スーパーで売っているもので、116円です。 こないだ作った煮込みハンバーグよりも安いし栄養…

色気より食い気

甘長唐辛子の白和え 卵スープ 胡瓜の糠漬け 肉じゃが スーパーで見かけたので買ってみました。 あくまでも豆腐なので、オリーブオイルや蜂蜜をかけたところでクリームチーズを彷彿させるような味・食感にはなりません。クリームチーズの代用品として買ったら…

夫の優しさは甘くて太る

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参とハムの煮物 茄子・もずくの味噌汁 豆苗のおひたし 鰯野菜漬け (Sコープ) 筍の鶏そぼろマヨ 今週も夫は連休です。会社が創立記念日だから、午前中にひとりでサイクリングに出掛けました。 昼食が出来た頃に戻ってきたのです…

脂質と向き合うのは難しい

本日の肥満糖尿予防メニュー きのこの酢味噌和え 人参とハムの煮物 小松菜・もずくの味噌汁 鮭 茄子のミートグラタン 食品に含まれているトランス脂肪酸の値です。 ビスケットはショートニングが入っているから高いです。WHOの基準だと2g/日までだから、(恐…

健康のために冷凍室を拡大したい

本日の肥満糖尿予防メニュー きのこの和風マリネ 人参のタラコ煮 小松菜・もずくの味噌汁 ピーマンの塩麹炒め 鯖 昨日は隣市の家電量販店まで自転車で走りました。目当ては冷蔵庫です。買い替えてもいい年数なので下見に行きました。 (流石に夫も冷蔵庫は修…

体型と体重のギャップに慣れない

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参のタラコ煮 きのこの和風マリネ もずく・サラダ菜の味噌汁 ピーマンと塩麹の炒め物 ししゃも 週末に暴食しているので、今朝の体重は1.3kg増えました。でも腹部が小さいままだし、23インチは普通に穿けるし、身体的には全く太…