肥満からデニム23インチの食物繊維ダイエット

衣食住のQOLを上げる工夫・努力を綴ります

雑文

自粛中に出来ること・出来たこと

本日の肥満糖尿予防メニュー 胡麻豆腐 キノコのアサリスープ煮 もずく・オクラの味噌汁 茄子皮・絹さやの搾菜炒め カジキの塩麹漬け(Sコープ) 卵焼き 人参のタラコ炒め ダイソーで見つけた搾菜を使ってみました。 これと茄子皮・絹さやを一緒に炒めました。…

諦めの境地

本日の肥満糖尿予防 小松菜とひじきの炒め煮 ごぼうのツナマヨサラダ キノコのトマトソース煮込み カブの葉・もずくの味噌汁 人参のピーナッツバター和え 鯖の味噌煮 (Sコープ) ブロッコリーとオクラの焼き浸し Sコープのカブは土が付いています。土の中にい…

鶏に優しく膵臓に優しく

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参とあげのタイ風 茄子チーズのトマトソース煮込み オクラ・もずくの味噌汁 トマトのバジル和え 手羽元と大根皮のサッパリ煮 業務スーパーの『冷凍オクラ』『バジルソース』 トマトを切ってソースで和えただけです。 Sコープの…

損得で考えてもらう

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参と鶏そぼろのカレー炒め だし巻き卵 きのこのタラコ煮 大根・もずくの味噌汁 ほうれん草の生姜ポン酢 鯵の干物 里芋の煮っ転がし 業務スーパーで安売りしていた『ほうれん草』、使い切れないから冷凍していました。 冷凍庫か…

お洒落なマグカップはオヤツを誘発する

本日の肥満糖尿予防メニュー ピーマンの甘酢炒め 人参の豆腐サラダ もずく・切り干し大根の味噌汁 鮭 ブロッコリーのカレーチーズ焼き ジーマーミ豆腐 (写真撮り忘れ) 昨日、早く寝たせいで。今朝は4時半起きです、早い昼食になりました。 3月のマイルドドラ…

近くて遠い業務スーパー

本日の肥満糖尿予防メニュー 白菜の中華煮込み ほうれん草の胡麻和え ヒラタケの味噌汁 芽キャベツとあげに煮浸し 鯖のトマト煮 (市販) 人参のタイ風炒め 今日は野菜のおかずを4品作って時間が足らず、『はごろもフーズ』に頼りました。 メインディッシュが…

ダルダルとダラダラ

本日の肥満糖尿予防メニュー 大根のグリル、バジルチーズソース インゲンのゴママヨ和え もずく・しめじ味噌汁 菊芋の肉じゃが 昨年末にシャトレーゼで買った低糖質シュークリームです。年始にコンビニスイーツを暴食しないようにと、保険の意味で用意してい…

人生の節目

本日の肥満糖尿予防メニュー 鰤とヒラタケのチリソース もずく・青梗菜の味噌汁 オクラとナスのガラムマサラ炒め 人参のハムマヨサラダ セロリの白味噌和え エヴァンゲリオン観てきました。良い意味で裏切られました。今までで一番分かりやすかったです。悪…

幸福はセロトニン

本日の肥満糖尿予防メニュー セロリ葉のおひたし 切り干し大根の煮物 青梗菜・もずくの味噌汁 生人参とハムのサラダ 麻婆茄子、自家製パクチーをのせて Sコープは割高だけあって、セロリがめちゃくちゃ綺麗でした。私が普段買うのとは全然違います。 捨てる…

いつのまにか中毒

肥満糖尿予防メニュー ほっけ エリンギもずくの味噌汁 筍のグリル、梅ドレッシング 切り干し大根の煮物 小松菜のピーナツバター和え 人参の麺つゆチーズ 頂き物のデコポン 大きな段ボールで大量に届きました。夫が会社に持って行ったので、これでも減った方…

8年経って思うこと

本日の肥満糖尿予防メニュー 春菊の酢味噌和え 鯨 焼き茄子の味噌汁 里芋の煮っ転がし 鶏ごぼう 人参のたらこ煮 以前、業務スーパーの冷凍里芋を使って煮っ転がしに挑戦したのですが。 鼠色で見た目も良くないし、あまり美味しくなかったです。 今回は出汁 (…

克服したい2つのこと

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参の坦々麺風 ひじきのサラダ トマト・もずくの味噌汁 絹さやとツナのオイスターソース炒め シメサバの炙り ゴーヤの佃煮 昼食後に飲むカフェオレにエリスリトールを大匙1入れてみました。今までやらなかったので物凄い背徳感…

おじさんから少年へ

本日の肥満糖尿予防メニュー 小松菜と豚肉の甜麺醤煮込み もずくスプラウトしめじの味噌汁 グリル野菜をのポン酢浸し こんにゃくと人参の煮物 ブロッコリーの白味噌チーズ 最近、この白味噌にハマっています。これと粉チーズを混ぜて野菜に和えれば、小鉢が1…

勝手にホッコリ

本日の肥満糖尿予防メニュー アボカドの岩海苔和え 鰯のレモン煮 (市販) もずく・エリンギの味噌汁 ベーコンと筍のレモン炒め 人参の金平 小松菜とシーチキンの塩炒め 食後に『フジッコの豆』をお茶請けに食べました。箸置きなのですが、豆を置くのに丁度良…

アレルギーと超加工食品

本日の肥満糖尿予防メニュー 胡麻豆腐 カレイの干物 焼き茄子とトマトの味噌汁 人参の金平 筍とべーコンのレモン醤油炒め 春菊の酢味噌和え 夫が自室から出てきません。朝から下痢が酷いらしく寝込んでいます。 夫は『昨夜のラム肉が原因』と言うのですが。…

15年もありがとう

本日の肥満糖尿予防メニュー 胡麻豆腐 鯵のムニエル、マスタードソース トマト・もずくの味噌汁 白菜のクリーム煮 人参のタラコ煮 ブロッコリーのカレーチーズ焼き バレンタインデーのお菓子は『小倉山荘の柿の種と海老煎餅』にしました。いっぺんに食べてし…

家庭内暴力、発生

肥満糖尿予防メニュー ナスのトマトチーズ煮込み 鯵のマリネ(市販) もずく・舞茸の味噌汁 春菊の酢味噌和え ロマネスコのサラダ 人参と蓮根の金平 先住のお婆さん猫↑が強烈なパンチをして、コロッケが病院送りになりました。連れて行くのが遅かったら失明し…

肥満のトラウマ

本日の肥満糖尿予防メニュー アジフライ トマト・もずくの味噌汁 ブロッコリーとカニカマのクリーム煮 人参と塩辛の和え物 切り干し大根の酢の物 ゴーヤとツナの煮物 先日、美容室に行ったらシャンプー台が全自動になっていまして。顔が濡れないように特殊な…

心が乱れると食も乱れる

本日の肥満糖尿予防メニュー きのこのマリネ 人参と明太子の炒り煮 干し大根・もずくの味噌汁 南瓜の煮浸し 豚肉と甘長唐辛子のオイスターソース炒め 昔、仕事のストレスで飲食をまともに出来ない時期がありました。その頃は身体にフィットしたデザインのワ…

野菜の小鉢で乗り切る

本日の肥満糖尿予防メニュー ハムと牛蒡のサラダ 鯖の南蛮漬け(市販) 焼き茄子ともずくの味噌汁 ピーマンのソース炒め アボカドと岩のりの和え物 人参と厚揚げの煮物 結婚してから十数年経ちますが、初めて『焼き茄子の味噌汁』を自分で作りました。美味しく…

冬の風物詩

本日の肥満糖尿予防メニュー 鱈とエリンギのポン酢あんかけ 大根・もずくの味噌汁 人参とあげの金平 茄子の肉味噌炒め 大根の皮を干しました。市販の切り干し大根より甘くて美味しいです。 暖房とクッションを、こよなく愛するコロッケ。ずっとここにいます…

権利消失

本日の肥満糖尿予防メニュー キムチもつ鍋 キムチと野菜を沢山入れて食べました。おから餅も入れてみました。普通の餅よりダシを吸って、鍋にピッタリでした。 デザートは糖質ゼロの寒天ゼリー。 週末ですが羽目は外しません。体重は戻りましたが、来週の金…

結婚記念日と感染症対策

本日の肥満糖尿予防メニュー ブロッコリーのクリーム煮 切り干し大根の酢の物 しめじ・もずくの味噌汁 茄子とあげのトマトソース炒め しめ鯖 今月末が結婚記念日なので、盛大に外食したいのですが。感染拡大中なので、今年は諦めます。 かわりに、おうち御飯…

春菊が美味しい

本日の肥満糖尿予防メニュー 鯵のひらき もずく・みょうがの味噌汁 人参の金平 ごぼうのハムマヨサラダ 春菊の酢味噌和え こんなに美味しかったっけ?と思うくらい、春菊が美味しいです。歳をとって味覚が変わったのでしょうか。 大阪も朝から雪が降っていま…

やっと買えた洞爺湖の木刀

本日の肥満糖尿予防メニュー 手羽元と大根のさっぱり煮 もずく・しめじの味噌汁 人参の金平 アイスプラントとカリフラワーのサラダ 映画館行きましたが人がまばらで。鬼滅の刃で盛り上がっていたのが嘘のようでした。 コロナのせいか、空知のせいか『銀魂』…

今こそ『はたらく細胞BLACK』をみよう

本日の肥満糖尿予防メニュー 野菜の天ぷら 糖質0麺 (素麺タイプ) 天ぷらは夫が揚げてくれました。 この素麺タイプの0麺が大好きです。売っているスーパーが限られているのが残念です。 冬到来と共に、コロナウィルスも勢いを増し。大不況が、すぐそこまで来…

忙しいおかげで

本日の肥満糖尿予防メニュー ピーマン南蛮 人参の金平 トマト・もずくの味噌汁 ごぼうの味噌炒め 鯖の西京焼き シャトレーゼで糖質制限の商品を買ってきました。 自転車で往復1時間かかりました。 (疲れたので、この日はジムに行くのをやめました) 自転車で…

しめ飾りで感傷的になる

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参の金平 ほうれん草の胡麻和え トマト・もずくの味噌汁 大根皮の味噌炒め ししゃも 暴飲暴食している夫につられず、この日も乗り切りました。御近所さんがバーベキューしている最中、私は ↑ のような献立で何とも言えない気持…

ギャップを感じる

本日の肥満糖尿予防 ごぼうサラダ 人参とこんにゃくの煮物 もずくの味噌汁 麻婆茄子、自家製パクチーをのせて ウチは『おせち料理』を注文しません。そのかわり、元日は『スキヤキorしゃぶしゃぶ』にします。 神戸牛を600g購入しました。1万円程でした。 2人…

検査結果

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参とこんにゃくの煮物 ピーマンのナポリタン風 切り干し大根の味噌汁 ごま豆腐 豆腐ハンバーグ残り・鶏団子 ごぼうサラダ 夫は健康診断で、腎臓に嚢胞が有ることが分かり。大抵は良性で経過観察で済むのですが。 夫の祖父が腎…