日日是好日

とりとめのない日常でも大切にするための記録。衣食住のQOLを上げる工夫・努力を綴ります。

クリスマス兼 忘年会

朝食 おやつ 贈答用の『おかき』 夫と食べ尽くしてしまいました。自分が恐ろしいです。 昼食無し ジムでトレーニング・有酸素運動 美容室 夕食 フライドチキン・ミートパイ・牡蠣のコキール・ポテサラ・チーズ・ニンニクの素揚げ・蟹爪のホワイトソース・サ…

ブランパンでも美味しい

朝食 低糖質の小麦を買って、夫がブランパンを作ってくれました。前回より美味しくなっています。 『ブランパンは不味い』と言う方が多いようですが。私のように糖質制限生活も4年になるとブランパンでも充分美味しく感じます。 おやつ 贈答用の最中 超微分…

クレジットカードのポイントを役立てる

本日の肥満糖尿予防メニュー ブロッコリーのサラダ エンドウとサラダチキンの炒め物 もずく・椎茸の味噌汁 ヒラメの刺身 人参のたらこ煮 学生さんの御両親からヒラメの半身を頂きました。自分では捌けないので、近隣のスーパーで特別料金を払って刺身にして…

中身で負けるのが一番辛い

本日の肥満糖尿予防メニュー 鰤とニンニクの芽の炒め物 もずくトマトの味噌汁 人参とズッキーニの和風マリネ ほうれん草の胡麻和え 野菜が安すぎて、目移りしてしまって、どれを買うか悩みました。結局、50円で売られていた『ほうれん草』を買いました。 賞…

糖質は綺麗サッパリやめられない

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参とズッキーニの和風マリネ ほうれん草の生姜和え もずく・トマトの味噌汁 椎茸と鮭のバターポン酢炒め 私は晩御飯を午前中に作ってしまって、それを昼に食べています。夜は軽食です。 イカ100g・エゴマ油10g・煮干し10g・豆…

値は張るけど超加工食品

本日の肥満糖尿予防メニュー ズッキーニの柚子ドレッシング炒め ほうれん草の胡麻和え 人参ヒラタケもずく カレイの煮付け 贈答用のドレッシング・出汁パック(しかも大量)を頂いたので、さっさと使い切ろうと奮闘中です。 今日はズッキーニを柚子ドレッシン…

大掃除が憂鬱

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参の胡麻マヨ和え 蒸し茄子の中華和え 茄子皮・トマト・干し椎茸の味噌汁 カブ大根 業務スーパーの『姜葱醤』は使い勝手が良いです。レンジで蒸した茄子に和えて、醤油を垂らせば副菜が一品出来上がります。 所有している賃貸…

食べること以外の楽しみを模索中

本日のロカボ 朝食 ヨーグルト・コーヒー 昼食 年末年始に向けて、冷蔵庫のスペースを確保したかったので。頂き物の贈答用牛肉を使ってしまいました。 おやつ カフェオレ・チョコレート効果95・小豆(糖質0の黒蜜がけ)・みかん3個 『72kg・体脂肪40%・食べる…

贈答用は美味しい

本日のマイルドドラッグ 朝食 いつも通りのスーパー糖質制限用のメニュー おやつ コーヒー・クッキー・バームクーヘン 3つとも贈答用のだから美味しいです。 進撃の巨人のファイナルシーズン第一話を観ながら食べました。最高の24分でした。 この一週間、我…

明るい春を待つ

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参のハムマヨサラダ ひじきのバルサミコ酢和え もずくそら豆えのき ふろふき大根 鯖のカレームニエル いつも使っているランチョンマットに、猫が嘔吐し洗って乾かしているので、今日は夏用です。 先日、ニトリで布製の可愛いの…

コロナ禍で話し合う祖父の最後

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参のハムマヨサラダ 大根の甜麺醤炒め もずく・えのきの味噌汁 ピーマンの甘酢和え 鮭の塩焼き 北海道が自粛を延長するみたいですね。そうなると大阪も? 私は何の予定も入れていないし。クリスマスディナーは諦めて、Sコープ…

贅沢だけど悩ましい問題

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参のハムマヨサラダ もずくえのきの味噌汁 ほうれん草の胡麻和え 豚バラ大根 豚バラ大根って、悪魔の食べ物です。 安い外国産の豚肉でも、醤油・砂糖(うちはエリスリトール)・酒・オイスターソースで味付けすれば美味しくなっ…

リバウンド地獄から卒業できた理由

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参の金平 ゴボウとハムのそース炒め もずくえのきの味噌汁 ほうれん草と揚げの炒め煮 ししゃも 10年間、痩せては太ってを繰り返し。でも今回はリバウンドなくキープ出来ています。 これまでと今回の違いを自分なりに考えました…

超微粉おからパンでチーズトースト

本日の肥満糖尿予防メニュー ピーマン・茄子の塩炒め 人参の金平 トマト・茄子皮・モズクの味噌汁 蓮根・ハマチのマスタード炒め スーパー糖質制限の朝食を模索中です。 業務スーパーのトムヤムクンにザワークラウトとツナ缶を入れました。 『超微粉おからパ…

自家製『葉大根』

本日のマイルドドラッグ 豚の角煮 五目チラシ トマトとしめじの味噌汁 久しぶりに凝った料理を作りました。 業務スーパーで豚バラを1kg買いましたが、余分な脂を取り除いたら500gになりました。 豚の角煮は贅沢な食べ物ですね。食生活の改善を始めてから殆ど…

肥満人は糖質の扱いが上手い

本日のマイルドドラッグ 朝食 おからパウダーチヂミ 豆乳ヨーグルト おからパウダーのパウンドケーキ ばかうけ3つ 昼食 甘長とうがらしの岩海苔和え しめじ・モズクの味噌汁 肉じゃが おやつ ティラミス(Sコープ) かぼちゃプリン(Sコープ) 夫が『美味しい・…

糖質制限の朝食

本日の肥満糖尿予防メニュー ゴーヤの佃煮 小松菜と厚揚げの炒り煮 もずくとトマトの味噌煮 人参の麺つゆチーズ 鯵のひらき 『糖質制限用のお好み焼き』以外のメニューを試行錯誤中です。 きなこ入りのパンケーキとトマトスープ トマトスープには納豆を入れ…

滅多に買わない装飾品

糖尿肥満予防メニュー ほっけのイタリアン風(市販) トマトと豆乳のスープ あげ茄子の大根おろし和え 人参の麺つゆチーズ ゴーヤの佃煮 豆乳スープは鍋キューブの鶏白湯を使いました。 コロナ禍で外での出費が減っている今のうちに。住まい環境の改善に努めて…

おからパウダーでパウンドケーキ

本日の肥満糖尿予防メニュー ゴーヤの佃煮 人参の昆布入りナムル 大根・もずくの味噌汁 椎茸と鶏肉のバルサミコ酢煮 糖質制限用の『お好み焼き』を食べる回数を減らそうと試行錯誤しています。 今朝は鍋キューブを使って低糖質・高タンパクのスープを作りま…

台所のプチリフォーム

本日の肥満糖尿予防メニュー 鯨の刺身 大根もずくの味噌汁 茄子の南蛮漬け 人参の昆布入りナムル ほうれん草の胡麻和え コロナ禍で外出も控えているし。外での消費機会が減っているうちに、自宅を改善しようと、毎週少しずつプチリフォームしています。 食品…

おからパウダーで餅を作る

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参とキムチのチーズ和え ほうれん草のお浸し もずくと大根の葉の味噌汁 鰤大根 ほうれん草が安いので、出番が多いです。 先週末、超微粉おからパウダーで餅を作ってみました。 パン作りよりも簡単です。料理未経験の子供でも出…

糖質オフの『すき焼き』

本日のロカボ すき焼き サツマイモの甘煮市販 冷凍ブルーベリー カフェオレ 頂きものの牛肉で、すき焼きにしました。 割下にはエリスリトール。うどんの代わりに糖質0麺を使っているので、ロカボなすき焼きです。 大阪は来週の日曜には高齢者に対する自粛要…

サイバーセールで爆買い

朝食 超微粉おからパウダーのパウンドケーキ コーヒー 自家製豆乳ヨーグルト 昼食 人参とハムのサラダ ほうれん草の胡麻和え 茄子ともずくの味噌汁 鯵の和風あんかけ 冷蔵庫の残り野菜と、期限切れ直前の鯵を使って、和風あんかけにしました。 糖質量を計算…

スーパー糖質制限にピッタリ食材

本日の肥満糖尿予防メニュー 茄子と鶏肉のトマトソース もずく・茄子皮・切り干し大根の味噌汁 きのこのマリネ 人参とハムのサラダ ひじきの煮物 スーパー糖質制限を始めてからは、糖質量が高いので、切り干し大根を食べないようにしていました。 (パッケー…

糖質制限メニューに試行錯誤

本日の肥満糖尿予防メニュー ハマチとピーマンの甘辛炒め ひじきの煮物 人参のたらこ煮 きのこのマリネ 安売りしていたハマチ、賞味期限が1日すぎているから生で食べるのは無理なので、火を通して食べました。 焼肉のタレ大匙1と業務スーパーの姜葱醤で調理…

肥満と歯周病

本日の肥満糖尿予防メニュー 人参のたらこ煮 きのこの和風マリネ もずくと空豆の味噌汁 ピーマンと鮭のバター味噌炒め 『35歳以上の8割が歯周病になっている』 と言われていて、思い当たる節があったので数年前から定期的に歯科に通っています。 ダイエット…

余り物でプチリフォーム

人参のたらこ煮 トマトのなめ茸和え もずく・トマト皮・かぶら茎の味噌汁 鰤かぶら 賞味期限ギリギリの鰤と特売品のかぶらを使ってみました。大根よりも火が通りやすいので、短時間でできました。 ここ最近、プチリフォームをしていて、床材・カッティングシ…

31年ぶりに床を貼り替える

本日のロカボ キムチ鍋(モツ煮込み) 祖父がくれた柿 3連休は食べすぎました。 その中でもマルセイバターサンドが脳にきました。糖質量・GI値の高いものを食べると、脳がグァンとします。お酒を飲んだときの感覚に少し似ています。平日にスーパー糖質制限をす…

無言の外食

本日のマイルドドラック メインの料理は撮り損ねました。 朝・昼を控えめにして、レストランで羽目を外しています。 今日は『良い夫婦の日』ということで、久しぶりの夫婦で外食です。 マスクをして、お互いスマホを使用しながら、ほぼ無言で頂きました。 そ…

あと数ヶ月

本日のマイルドドラッグ チキン南蛮 茄子とワカメの味噌汁 きのこの梅和え マルセイバターサンド 医療崩壊の危険が高まった大阪では、ハイリスク郡の方への自粛要請となりました。 凄く良い案だと思います。これ以上、若い世代に経済的な負担を背負わすのは…